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[[文件:烤小麦-1.jpeg|right]] 鲜麦收割后,扎成一束,直接放在明火上烤,烤至麦壳焦黑即可。然后用双手揉搓烤好的麦穗,将麦壳脱去即可食用。烤小麦既有新麦的麦香,又融入了烧烤后的焦香,是简单又极致的美味!
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烤小麦
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